Ludzki organizm do prawidłowego działania potrzebuje szeregu składników odżywczych. Wszystkie z nich mogą być dostarczane z pożywieniem, trzeba zatem jedynie ułożyć dietę bogatą we wszystkie witaminy i minerały, które są dla nas istotne. Do podstawowych minerałów w ludzkim organizmie należy magnez, odpowiadający między innymi za funkcjonowanie naszego układu nerwowego. Niedobór magnezu objawia się między innymi trudnościami z koncentracją i pamięcią. Bez magnezu stajemy się również stale rozdrażnieni; może pojawić się też bezsenność.

Brak magnezu może stanowić ponadto zagrożenie dla serca i naszego układu krwionośnego. Na szczęście minerał ten możemy znaleźć w wielu produktach spożywczych. Przykładem są tu orzechy włoskie magnez, która należą do jego najlepszych źródeł. Orzechy włoskie są zresztą znane ze swojego bogactwa wielu innych składników odżywczych, nie tylko magnezu. W swoim składzie zawierają mnóstwo rzeczy, których nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Warto włączyć je do swojej diety, bowiem regularne ich spożywanie może znacznie poprawić między innymi funkcjonowanie naszego mózgu oraz pamięci.